Proceso de purificación de agua destinada a la elaboración de hielo:
- Primeramente se extrae el agua mediante bombas sumergibles y se almacena el agua cruda en tanques verticales de acero al carbón.
- De ahí se bombea para que pase por una serie de filtros de arena y posteriormente se le da un pre-tratamiento con ácido clorhídrico, hexametafosfato de sodio y una serie de filtros pulidores.
- De ahí entra a un tratamiento de ósmosis inversa, mandando el agua de rechazo hacia el drenaje y el agua tratada recibe una dosis de dióxido de cloro.
- Enseguida el agua tratada se almacena en tanques de acero inoxidable (acabado sanitario) para pasar a las máquinas de elaboración del hielo.
El proceso anterior cumple con las normas de secretaría de salud: NOM-042-SSA1-1993 / NOM-201-SSA1-2002